La edición 2013 de la serie de fútbol universitario de la NCAA contiene una serie de mejoras y mejoras en el juego. Hay más de 400 nuevas animaciones de recepciones y pases, menos ocurrencia de golpes a ciegas y la capacidad de abortar la jugada después del centro. Después de levantar el balón, se utiliza uno de los 20 nuevos retrocesos y, cuando se va demasiado lejos, se rompe el bolsillo. Para los pases, los íconos de los botones ahora muestran la conciencia de los receptores, por ejemplo, en gris cuando todavía está en camino o no está mirando. Luego, se utiliza una de las 25 nuevas zonas de trayectoria de pase, en comparación con solo una en la edición anterior. También hay patadas de retorno y despejes. En ciertos modos de juego, se puede activar una nueva función llamada Tiempo de reacción. Luego, se usa mantener presionado un gatillo para ralentizar el juego, lo que proporciona más tiempo para tomar decisiones. De la edición anterior, regresa el modo carrera Road to Glory, que comienza con un nuevo jugador o entrenador personalizado en la escuela secundaria. Los jugadores eventualmente pasan a las universidades y los entrenadores pueden aceptar o rechazar ofertas, comenzando como coordinador ofensivo, coordinador defensivo o entrenador principal. A través de las opciones en línea, se pueden agregar nuevas escuelas secundarias y se pueden personalizar los nombres (escuelas secundarias, equipos, colores, estadios). Los partidos tienen actualizaciones de la tarjeta de puntuación del estudio, un ticker de ESPN en la parte inferior de la pantalla e informes de voces al margen. Hay tres nuevos equipos de la NCAA Football Bowl Subdivision (FBS): Massachusetts (UMass), Texas–San Antonio (UTSA) y Texas State, y el juego incorpora algunos cambios de reglas para la temporada 2012-2013 de los juegos FBS de la División I (A) de la NCAA. Los modos de juego rápidos consisten en exhibición, práctica, entrenador de un partido, combinación de mascotas y modo de botones. En los modos de carrera hay un modo Dinastía en línea (para un jugador o multijugador) junto a Road to Glory. Una novedad total para esta edición es el Desafío Heisman. Es similar a Road to Glory, pero los jugadores seleccionan a uno de los diez ex ganadores del Heisman y después de una entrevista en video pueden controlar al jugador en su equipo real en ese momento, aunque eso se puede personalizar. Lo que es diferente para Heisman en comparación con Road to Glory es una lista de objetivos que se muestra en la esquina superior derecha de la pantalla. Para ganar este modo, se deben lograr estos objetivos principales. Los jugadores están en sus habilidades máximas y tienen la máxima confianza del entrenador en el último año, lo que hace que estén disponibles los cambios de juego y las decisiones. Si se completa un desafío, ese jugador se desbloquea en cualquier modo de juego, incluido Road to Glory y la capacidad de transferirlo al modo Superstar de Madden NFL 13. La exportación de clases de draft a Madden NFL se eliminó en esta versión del juego. NeverDead es un juego de disparos en tercera persona protagonizado por Bryce Boltzmann, un cazador de demonios de más de 500 años que fue maldecido con la inmortalidad después de presenciar el asesinato de su esposa a manos del rey demonio Astaroth. Este evento lo convirtió en un alcohólico furioso que dice vulgaridades. En la época actual en la que se desarrolla el juego, él caza demonios por dinero como investigador privado junto con su fría compañera Arcadia Maximille. La historia sigue los eventos cuando investigan una invasión demoníaca que casi destruyó una ciudad. Gran parte del juego se basa en la inmortalidad, un rasgo inusual para un personaje de juego. Aunque su apariencia física puede ser herida o eviscerada, nunca puede ser completamente destruido. Mientras Bryce ataca a hordas de enemigos usando una variedad de armas de fuego junto con una espada, y esquiva, bloquea y realiza maniobras evasivas, su principal preocupación es mantener juntas sus extremidades. Debido a los ataques y explosiones, a menudo pierde partes del cuerpo que necesitan ser caminadas o rodadas para volver a unirlas al cuerpo. Cuando no se pueden encontrar, las extremidades también vuelven a crecer con el tiempo. Con partes del cuerpo faltantes, Bryce a menudo se debilita y no puede realizar ciertas acciones. Cuando está completamente decapitado, el jugador controla la cabeza y necesita volver al torso o esperar a que todo el cuerpo vuelva a crecer. En ese momento también se vuelve propenso a la muerte ya que pequeñas criaturas demoníacas conocidas como granbabies patrullan los niveles y consumen partes del cuerpo. Cuando su cabeza es tragada, Bryce necesita completar un evento de tiempo rápido para salir nuevamente o seguirá siendo parte del sistema digestivo. A veces es necesario quitarse partes del cuerpo para completar pequeños acertijos basados ​​en la ubicación. En ciertos puntos del juego, Bryce aprovecha aún más su inmortalidad para prenderse fuego y quemar a los enemigos o hacer pasar electricidad por su cuerpo como un conducto para aturdir a los enemigos. Los jugadores recogen objetos coleccionables que se recompensan con puntos de experiencia. Estos puntos se pueden gastar para adquirir nuevas habilidades o actualizar las existentes. De esa manera, sus extremidades pueden explotar, por ejemplo. El modo multijugador se apoya en varios desafíos cooperativos y competitivos.